برای بورک ها از یوفکای آماده که لایه لایه روهم گذاشته وهرلایه رو با برس روغن مایع زدم وداخلشم گوشت رو با قارچ وپیاز تفت داده وبهش زردچوبه ونمک وفلفل دلمه ای ویکم رب زدم .بعد مواد رو توش گذاشته وتودست پیچیدم وداخل قالب مافینی که چرب کرده بودم چیدم.وروشم زرده تخم مرغ وکنجد پاشیدم وداخل فر ۱۸۰ درجه بمدت ۲۵ دقیقه گذاشتم تا بپزه.